【必見】料理がもっと楽しくなる！生活に役立つライフハック5選

日々の料理は、準備・調理・片付けと手間がかかるもの。少しでもラクにしたい、もっと美味しく作りたいと思う方も多いのではないでしょうか？

本記事では、寝屋川・枚方エリアの方々に向けて、毎日の料理が楽しくなるライフハックを5つ厳選してご紹介します。

1. しおれた葉物野菜をシャキシャキに復活させる方法

長く保管した葉物野菜がしおれてしまった経験はありませんか？そんな時は 50度のお湯に1～2分浸す だけで、みずみずしい食感が復活します。

野菜の状態	方法	効果
しおれた葉物野菜	50度のお湯に1～2分浸す	気孔が開き水分を吸収するため、シャキッとした食感に

この方法なら、水溶性ビタミンの流出を最小限に抑えながら、野菜を長く美味しく楽しめます。

カレーやキムチなど、においが残りやすい食材を保存したタッパー。洗ってもなかなか取れない頑固な臭いには塩水を活用しましょう。

方法：

塩水がタッパーの細かい傷に入り込んだ臭いを吸収するため、消臭効果が期待できます。

揚げ物や生肉を触った後の ベタベタした油汚れ、ハンドソープだけでは落ちにくいですよね。

そんな時は砂糖を使いましょう。

方法

砂糖水は油を分解しやすくするため、洗剤の量を減らしてもスッキリと手を洗えます。

炊いたご飯が時間とともに硬くなったり、ボソボソとした食感になったりすることはありませんか？そんな時に活用できるのが 氷とハチミツ です。

材料	効果
氷（2～3個）	お米の吸水をゆっくり進め、粒立ちが良くなる
ハチミツ（小さじ1）	保水効果があり、ご飯がしっとり仕上がる

お米を研いだら、 氷・水・ハチミツを加えて通常通り炊飯 するだけ。冷めても美味しいご飯になるので、お弁当にもおすすめです。

焼いたお肉がパサパサしてしまった経験はありませんか？

炭酸飲料に漬ける だけで、お肉の食感が柔らかくなります。

飲料	効果
コーラ	酸性の力で肉の繊維をほぐし、ジューシーに
ビール	麦芽の作用で肉の旨みを引き出す

方法：

特に牛肉料理におすすめですが、豚肉や鶏肉でも応用できます。

今回紹介したライフハックを実践すれば、

ぜひ、今日から試してみてください！